Storfe På denne siden vil du finne det meste om stykningsdelene av storfe, hvor de forskjellige delen sitter på slaktet. Storfe | Klikk her, hvis du vil vite mer om storfe – stykningsdelene (Power point versjon) Hva kan du lage av ytrefilet Hva kan du lage av mørbrad Hva kan du lage av entrecote Hva kan du lage av rundstek Rullade av ytrefilet Kjøttdeig rullade Storfe stykningsdeler Forpart Bruksomrader forpart storfe Bog storfe Bryst-bibringe storfe Høyrygg storfe Nakke-knoke forpart Entrecote Bakpart Bruksomrader bakpart Bakknoke Lårtunge Bankekjøtt Rundstek Flatbiff Mørbrad Culotstek Filetkam Ytrefilet Indrefilet Bibringe Slagside